桃酥是我国传统甜点，距今已经有很长的历史了。桃酥具有香甜酥脆的口感，核桃具有防癌、抗癌，健脑抗衰老的作用，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效的降低胆固醇含量，尤其适合小朋友和老年人食用。
迷你桃酥
原料
低筋面粉245g、细砂糖85g、鸡蛋1个、植物油110g、泡打粉（无铝）2.5g、核桃仁适量、全蛋液适量
步骤
1、将鸡蛋、糖、植物油放入一个大碗中搅拌至糖融化
2、鸡蛋溶液中筛入低筋面粉和泡打粉，用手反复攥并叠成面团
3、核桃仁用刀切成大小均匀的颗粒掺入已经叠好的面团中
4、将面团分成20g一个的剂子，揉圆、压扁放入烤盘
5、烤箱180度预热10分钟后，将烤盘放入
6、烘烤8分钟后取出表面刷一层全蛋液再次入烤箱烤5分钟即可
本公司生产的小型桃酥机外观大气，全不锈钢外包，食品级PVC材质的传送带，食品级有机玻璃钢模具，符合食品厂要求。多种规格模具，可定制，提供两种配方和售后。深得食品行业老板青睐，所生产成品桃酥畅销市场！
